Καθώς η αλλαγή στη λειτουργία της εστίασης συνιστά τη νέα πραγματικότητα, ενισχύουμε τις πωλήσεις μας με δοκιμασμένες πρακτικές, όπως αυτές που ακολουθούν:

• Σε συνέχεια της υπηρεσίας Cocktail Delivery, συστήνουμε τα “Φτιάξτο – Μόνος – Σου” (ή Survival Kits) που περιλαμβάνουν συστατικά, toppings, shaker, πάγο και οδηγίες για cocktails.  
• Δημιουργούμε εποχικά μενού κάνοντας το ημερολόγιο φίλο των πωλήσεών μας και αυξάνοντας τα κέρδη μας.

• Σχεδιάζουμε ολοκληρωμένα μενού σε vacuum συσκευασίες, συνοδευόμενα από οδηγίες  και προτάσεις σερβιρίσματος, συνδυάζοντας  έτσι τις μεθόδους Cross – Selling, Food Pairing, Take Away και Delivery.
• Αξιοποιούμε τα Social Media ενημερώνοντας καθημερινά τους λογαριασμούς μας με φωτογραφίες, video, tips και tutorials. Μοιραζόμαστε νέες ιδέες με τους επισκέπτες μας και τους ζητάμε να συμμετέχουν  μέσω δημοσκοπήσεων, ερωτήσεων ή Give Away. Ακόμα, τους προτρέπουμε να μοιραστούν μαζί μας φωτογραφίες των cocktails που ετοίμασαν.
• Επιλέγουμε επαναχρησιμοποιούμενες συσκευασίες, καλαμάκια και ποτήρια από μπαμπού, γυάλινα δοχεία, υφασμάτινες και ισοθερμικές τσάντες με το λογότυπό μας, ενισχύοντας το Brand Awareness της επιχείρησής μας.